Saucisse de strasbourg et pâtes : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures recettes avec des saucisses de Strasbourg
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saucisse de Strasbourg

Saucisses de Strasbourg sur une planche à découper, avec un couteau de cuisine

Les saucisses de Strasbourg sont aussi appelées knack en Alsace Photo par ALF photo

Elaborée à partir d’un mélange de viande de porc, de boeuf ou de veau, la saucisse de Strasbourg, appelée knack en Alsace en référence au bruit qu’elle fait quand on la croque, est une spécialité emblématique de la cuisine alsacienne.

Présente dans de nombreuses recettes familiales comme la choucroute garnie, les feuilletés apéritifs, la salade de pommes de terre et les hot dogs, cette saucisse de couleur rosée et au goût légèrement fumé est un incontournable des repas simples et réconfortants.

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Gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg

Oh la gourmande

Aujourd’hui, cap sur la simplicité et la gourmandise avec ce gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg. Facile, rapide et économique, c’est le genre de plat anti-crise par excellence, qui plaît à tous les coups, surtout aux enfants.

Parfait pour les étudiants, les soirs de semaine ou les repas en famille sans prise de tête. Un plat simple, réconfortant, à petit budget… mais riche en souvenirs !